夏威夷果，有较高的营养价值和医药价值，夏威夷果的食用精华是其香滑酥脆的奶白色果仁，与其它常见可食的种子型坚果，如杏仁、腰果、大板瓜子相比，夏威夷果的脂肪含量要高很多，而且多为不饱和脂肪酸，是非常健康的零食，具有补充脑营养、降低血压、缓解便秘等功效