夏威夷果，原名澳洲坚果，是一种原产于澳大利亚的树生坚果。它属于常绿乔木，双子叶植物，树冠高大，叶子3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。夏威夷果的花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。这种坚果适合生长在温和、湿润、风力小的地区。夏威夷果的经济价值非常高，被誉为“干果之王”，其主要分布区域在澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。

夏威夷果的营养价值和药用价值都非常高。它富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和多种维生素及矿物质。夏威夷果含有丰富的健康脂肪，尤其是单不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。此外，夏威夷果还含有维生素E、维生素B6、镁、铜等营养成分，对身体健康有极大的益处。

夏威夷果的种类主要分为未去壳和去壳两种类型。未去壳的夏威夷果保留了外壳，需要剥壳后食用；而去壳夏威夷果则已经去除了外壳，可以直接食用。两种类型的夏威夷果都有着香脆可口的口感，可以根据个人喜好和用途进行选择。

需要注意的是，夏威夷果虽然营养丰富，但也是高热量食物，因此建议每日食用量约为30克以维持健康。此外，有些人可能对夏威夷果过敏，应特别注意。